Knoblauch-Tomaten-Brot

Für 2 Personen:

½ Ciabatta-Brot
2 reife Tomaten
2 gepellte Knoblauchzehen
Salz/Pfeffer
2 TL Olivenöl


Das Brot in Scheiben schneiden und im Toaster toasten. Tomaten kurz blanchieren, häuten, entkernen und grob würfeln. Brotscheiben mit dem Knoblauch einreiben. Die Tomatenstücke auf die Brotscheiben legen, mit Salz und Pfeffer würzen und dem Olivenöl beträufeln.

Guten Appetit